Sabe aquele arroz que sobrou do almoço e fica te olhando na geladeira? Pois é… ele pode virar o melhor lanche do dia. Esse Bolinho de Arroz na Air Fryer é simples, econômico e extremamente saboroso. Aqui em casa, quando faço, nem dá tempo de esfriar direito, porque o pessoal já começa a beliscar direto da cesta.
O melhor de tudo é que ele fica douradinho, crocante por fora e macio por dentro, sem óleo, sem sujeira e sem culpa. É perfeito para quem quer praticidade, economia e sabor no mesmo prato. E o cheiro quando começa a assar… já aviso: vai juntar gente na cozinha.
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Uma receita prática, econômica e perfeita para o dia a dia
Esse Bolinho de Arroz na Air Fryer é aquele tipo de receita coringa. Serve como lanche da tarde, acompanhamento do almoço, petisco para visitas ou até para vender. É rápido, usa ingredientes simples e ainda resolve o problema do desperdício.
Então já te convido a fazer comigo, porque além de fácil, essa receita é daquelas que a gente guarda no caderninho e repete sempre.
Ingredientes do Bolinho de Arroz na Air Fryer
Anota aí, porque é tudo simples:
- 2 xícaras de arroz cozido
- 1 ovo
- 1/2 xícara de queijo ralado (muçarela ou parmesão)
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo ou aveia
- 1/2 cebola picadinha
- 1 dente de alho picado (opcional)
- Cheiro-verde picado a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Essa receita é muito prática. O preparo leva cerca de 10 minutos, e o tempo na air fryer varia entre 12 a 15 minutos, dependendo da potência. Ou seja, em menos de meia hora você tem um bolinho quentinho e delicioso.
Modo de preparo da receita
Agora vamos ao passo a passo, sem mistério.
- Em uma tigela, coloque o arroz cozido e solte bem os grãos com um garfo.
- Acrescente o ovo, o queijo ralado, a cebola, o alho, o cheiro-verde, o sal e a pimenta.
- Misture tudo muito bem até formar uma massa úmida e uniforme.
- Acrescente a farinha aos poucos, apenas até dar liga para modelar.
- Modele os bolinhos no formato que preferir.
- Preaqueça a air fryer a 180 °C por 5 minutos.
- Disponha os bolinhos na cesta, deixando espaço entre eles.
- Asse por cerca de 12 a 15 minutos, virando na metade do tempo para dourar por igual.
Quando tiro esses bolinhos da air fryer, já vou avisando: não dá pra “esperar esfriar”. Todo mundo prova quente mesmo, queimando a ponta do dedo, porque o cheiro é irresistível. Já aconteceu de eu fazer uma fornada e quando voltei para buscar o prato… só tinha migalha.
Versão saudável do Bolinho de Arroz na Air Fryer
Se você quer uma versão ainda mais leve, dá pra adaptar tranquilamente.
Ingredientes da versão saudável
- Arroz integral cozido
- 1 ovo
- Queijo branco ralado ou sem queijo
- Farinha de aveia
- Cebola, alho e ervas
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo saudável
Prepare da mesma forma, usando arroz integral e farinha de aveia. Fica nutritivo, saboroso e perfeito para quem quer um lanche equilibrado sem abrir mão do prazer.
Receita de acompanhamento e sugestões de ocasiões para servir
Esse Bolinho de Arroz na Air Fryer combina muito bem com:
- Molho de iogurte
- Maionese caseira
- Ketchup ou molho de pimenta
- Salada verde
- Suco natural ou café
Ele é ideal para lanche da tarde, acompanhamento do almoço, petisco para visitas, reuniões em família, festas simples e até para marmitas.
Como ganhar dinheiro com Bolinho de Arroz na Air Fryer
Agora deixa eu te contar: bolinho de arroz vende muito bem. É barato, fácil de produzir e agrada todas as idades.
Formas de vender:
- Porções congeladas
- Porções prontas
- Kits de lanche
- Eventos e festas
Dicas importantes:
- Padronize o tamanho dos bolinhos
- Use embalagens simples e bem vedadas
- Destaque que é feito na air fryer
- Ofereça sabores variados
Passos para começar:
- Calcule o custo dos ingredientes
- Defina um preço acessível
- Faça fotos bonitas
- Divulgue nas redes sociais
- Organize produção e entrega
É uma ótima opção para renda extra, principalmente para quem quer começar pequeno.
Conclusão
Esse Bolinho de Arroz na Air Fryer é a prova de que receita simples pode ser incrível. Ele reaproveita, economiza e ainda entrega muito sabor.
Faça com carinho, sirva quentinho e aproveite cada mordida. Porque quando a comida é feita com criatividade e amor, até sobra vira estrela da mesa.