Tem receita que já nasce para facilitar a nossa vida, né? E essa Torta de Liquidificador é exatamente isso: rápida, prática, deliciosa e daquele tipo que faz qualquer pessoa pensar que você passou a tarde inteira cozinhando. Minha amiga, quando servi essa torta aqui em casa, o povo ficou tão impressionado que perguntaram até onde eu tinha aprendido “essa técnica tão profissional”. Mal sabiam eles que eu só joguei tudo no liquidificador e deixei a mágica acontecer.
A verdade é que essa receita é perfeita para dias corridos, visitas inesperadas, lanche da tarde ou até aquele jantarzinho gostoso e sem esforço. Ela é versátil, aceita vários recheios e ainda te deixa com fama de chef, mesmo que você só tenha colocado a mão no liquidificador por cinco minutos. Então vem comigo, porque hoje a gente prepara juntas essa maravilha quentinha, macia por dentro e douradinha por fora, que agrada família inteira.
Ingredientes da Torta de Liquidificador
Para a massa:
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1/2 xícara de queijo ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Para o recheio (sugestão de frango cremoso):
- 2 xícaras de frango cozido e desfiado
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1/2 lata de milho
- 1/2 lata de ervilha
- 2 colheres de sopa de requeijão
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
Essa receita é daquelas “pau pra toda obra”. Você vai precisar de um liquidificador, uma tigela, uma forma média e uns 40 a 45 minutinhos de forno. A parte boa? A massa fica pronta em menos de três minutos. Isso mesmo: três minutos, minha amiga. Eu sempre digo que a gente merece receitas assim, que deixam tudo gostoso sem exigir esforço. Além disso, você pode trocar o recheio por presunto e queijo, carne moída, legumes, sardinha, ou qualquer outra combinação que estiver dando sopa na geladeira. Ela é aquela receita coringa que salva qualquer refeição.
Modo de Preparo da Receita
Comece preparando o recheio. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem douradinhos. Acrescente o frango desfiado, o tomate, o milho, a ervilha e os temperos. Mexa bem até ficar tudo bem incorporado. Por fim, desligue o fogo e adicione o requeijão para deixar o recheio bem cremoso.
Agora vamos para a massa, que é a estrela da praticidade. No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo, o queijo ralado, o sal, a farinha e o amido. Bata tudo por cerca de 2 minutos, até virar uma massa lisinha e homogênea. Por último, coloque o fermento e misture com uma espátula ou dando só umas pulsadinhas rápidas.
Unte uma forma média com manteiga e farinha. Despeje metade da massa, coloque o recheio por cima e finalize com o restante da massa para cobrir. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 a 45 minutos, ou até dourar e ficar com aquele cheirinho irresistível de torta caseira.
Quando tirei essa torta do forno pela primeira vez, parecia que eu tinha colocado uma almofada fofinha para assar. Ela cresce, fica altinha e dourada, chamando a gente para cortar logo uma fatia. E, claro, eu cortei antes mesmo de esfriar direito, porque ninguém é de ferro.
O resultado? Todo mundo amou. E eu fiquei ali, bancando a chef profissional, quando na verdade só usei o liquidificador mesmo. Às vezes a vida é simples assim, e ainda bem.
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Versão Saudável da Torta de Liquidificador
Sim, minha amiga, dá para fazer essa receita de forma mais levinha sem perder o sabor.
Ingredientes da Versão Fit Da Torta de liquidificador
Para a massa:
- 3 ovos
- 1 xícara de leite desnatado ou vegetal
- 1/4 xícara de azeite
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1/2 xícara de farinha de amêndoas
- 1 colher de sopa de fermento
- Sal a gosto
Para o recheio saudável:
- Peito de frango desfiado OU atum natural
- Legumes picados (cenoura, abobrinha, espinafre)
- Creme de ricota light
- Temperos naturais
Essa versão fica mais úmida, mais nutritiva e com aquela carinha de receita de revista fitness. Ideal para quem quer comer bem sem perder o sabor caseiro.
Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita
Minha amiga, essa torta é perfeita para vender. Primeiro porque o custo é baixo. Segundo, porque ela se mantém saborosa mesmo fria. Terceiro: dá para fazer em formas pequenas, grandes, individuais ou em marmitas.
Por que essa receita vende tão bem?
- É prática
- Agrada todo público
- Vem com aquele apelo de comida caseira
- Dá para variar recheios e criar cardápios
Ideias para vender:
- Tortinhas individuais em embalagens transparentes
Muito lucrativas e fáceis para vender em empresas e lojas. - Versão família para encomendas
Ótima para jantares ou finais de semana. - Tortas temáticas
- Quatro queijos
- Frango cremoso
- Carne seca
- Vegetariana
- Monte combos
- “Torta + suco natural”
- “Jantar pronto + sobremesa”
- “Combo semanal fitness”
Passo a passo para começar:
- Faça 3 sabores e teste com amigos
- Fotografe em boa luz
- Monte cardápio simples e bonito
- Poste nos grupos de bairro
- Ofereça entrega em horário comercial
- Monte promoções para datas especiais
Essa receita, quando bem apresentada, se transforma em renda rápida e constante. Eu mesma já vendi muito e sei que funciona.
Sugestão de Acompanhamento
Essa torta combina com:
- Salada fresca
- Suco natural
- Chá gelado
- Molho de pimenta caseiro
- Maionese temperada
E serve perfeitamente em:
- Lanches da tarde
- Jantares rápidos
- Reuniões familiares
- Festinhas infantis
- Piqueniques
Conclusão
A Torta de Liquidificador é daquelas receitas que provam que a cozinha pode ser simples e deliciosa ao mesmo tempo. Ela é prática, econômica, saborosa e faz bonito em qualquer mesa. E o melhor: fica pronta rapidinho, sem sujeira e sem complicação.
Seja para servir à família, impressionar visitas ou até começar a vender, essa torta é uma verdadeira coringa na cozinha. E quando você faz com carinho, minha amiga, não tem como dar errado.