Hoje a receita é daquelas que abraçam a gente pelo aroma antes mesmo da primeira mordida. Bolo de Pão de Mel de Liquidificador. Sabe aquele cheirinho de especiarias, chocolate e aconchego? Pois é exatamente isso que vai acontece quando esse Bolo de Pão de Mel começar a assar.
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E o melhor de tudo, como eu sempre digo aqui no Só Receitas: praticidade é vida. Nada de receitas complicadas, técnicas difíceis ou ingredientes impossíveis. Hoje é liquidificador, misturou, assou e pronto. Receita perfeita para quem quer algo delicioso, diferente e com cara de sobremesa especial sem passar horas na cozinha.
Esse bolo é aquele tipo de receita coringa. Vai bem no café da tarde, vira estrela em reuniões de família, agrada visitas e ainda tem um potencial enorme para quem quer ganhar dinheiro com doces caseiros. Então já separa o liquidificador e vem comigo porque essa receita é sucesso garantido.
Esse bolo tem um charme que poucas receitas conseguem ter. Ele é simples, mas tem sabor de confeitaria. É fácil, mas tem aquele toque sofisticado das especiarias. É econômico, mas parece receita de ocasião especial. É o tipo de bolo que faz todo mundo perguntar: “Você fez isso mesmo?”
E se você nunca fez bolo de pão de mel em casa, prepare-se para se apaixonar. Porque depois dessa receita, você vai começar a inventar desculpas só para repetir.
Ingredientes do Bolo de Pão de Mel Simples de Liquidificador
Vamos ao que interessa, minhas cozinheiras maravilhosas.
Para a massa:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite morno
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1 colher de chá de cravo em pó (ou bem pouquinho, viu?)
- 1 colher de sopa de mel
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para a cobertura (opcional, mas altamente recomendada):
- 1/2 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
Essa receita é extremamente prática também nos utensílios. Você vai precisar basicamente de um liquidificador, uma tigela, uma forma untada e um forno. Nada de equipamentos complicados.
O tempo total de preparo é rápido, cerca de 10 minutos para bater a massa e aproximadamente 35 a 40 minutos de forno. Ou seja, em menos de uma hora você tem um bolo digno de aplausos.
Modo de preparo da receita
Agora vem a parte boa.
No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o óleo, o leite morno, o chocolate em pó, a canela, o cravo e o mel. Bata bem até obter uma mistura homogênea e bem lisinha.
Esse passo é delicioso até de assistir. A cor, o aroma das especiarias… já dá vontade de raspar o copo do liquidificador.
Despeje essa mistura em uma tigela e acrescente a farinha de trigo peneirada. Misture delicadamente até incorporar tudo. Finalize adicionando o fermento em pó.
Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 35 a 40 minutos. Faça o teste do palito porque cada forno tem seu temperamento, né?
Enquanto o bolo assa, vamos preparar a cobertura.
Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. Mexa em fogo baixo até formar um brigadeiro cremoso.
Com o bolo assado e ainda morno, espalhe a cobertura por cima.
Pronto. Agora é só se preparar para os elogios.
Eu adoro essa receita porque ela sempre rende histórias engraçadas aqui em casa. A primeira vez que fiz, o pessoal achou que eu tinha comprado pão de mel em formato de bolo. Quando expliquei que era receita de liquidificador, ninguém acreditou muito.
E é isso que eu amo em receitas assim. Elas têm cara de difícil, mas são extremamente simples. É aquele tipo de truque culinário que faz a gente parecer muito mais habilidosa do que realmente somos.
Dicas importantes que fazem toda diferença
Agora vem a parte que transforma um bolo bom em um bolo espetacular.
Não exagere no cravo
Cravo é maravilhoso, mas em excesso domina o sabor.
Use leite morno, não quente
Leite muito quente pode alterar a textura.
Misture a farinha delicadamente
Nada de bater demais após adicionar a farinha.
Mel faz diferença
Mesmo sendo uma quantidade pequena, ele traz identidade ao sabor.
Cobertura é opcional, mas muda tudo
Se quiser algo ainda mais especial, finalize com ganache.
Receita de acompanhamento
Esse bolo combina perfeitamente com um café fresquinho ou chocolate quente.
Mas se você quiser elevar o nível, sirva com uma calda simples de chocolate.
Misture:
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de açúcar
Leve ao fogo até engrossar levemente.
Fica simplesmente maravilhoso.
Outra opção incrível é servir com doce de leite cremoso.
Pão de mel + doce de leite = combinação perfeita.
Versão saudável da receita
Agora vamos para minhas seguidoras fitness, light, low drama e high sabor.
Massa saudável:
- 3 ovos
- 1/2 xícara de açúcar mascavo ou de coco
- 1/3 xícara de óleo de coco
- 1 xícara de leite vegetal
- 2 colheres de sopa de cacau 100%
- 1 colher de sopa de mel ou melado
- 1 colher de sopa de canela
- 1 pitadinha de cravo
- 2 xícaras de farinha de aveia
- 1 colher de sopa de fermento
Cobertura saudável:
- 1 banana madura amassada
- 1 colher de sopa de cacau
- 1 colher de sopa de mel
Misture tudo até formar um creme.
Essa versão fica surpreendentemente gostosa e muito mais leve.
Versão saudável da receita
Agora vamos para minhas seguidoras fitness, light, low drama e high sabor.
Massa saudável:
- 3 ovos
- 1/2 xícara de açúcar mascavo ou de coco
- 1/3 xícara de óleo de coco
- 1 xícara de leite vegetal
- 2 colheres de sopa de cacau 100%
- 1 colher de sopa de mel ou melado
- 1 colher de sopa de canela
- 1 pitadinha de cravo
- 2 xícaras de farinha de aveia
- 1 colher de sopa de fermento
Cobertura saudável:
- 1 banana madura amassada
- 1 colher de sopa de cacau
- 1 colher de sopa de mel
Misture tudo até formar um creme.
Essa versão fica surpreendentemente gostosa e muito mais leve.
Como ganhar dinheiro com essa receita
Minhas queridas empreendedoras, essa receita é excelente para vendas.
Pão de mel é um sabor extremamente popular e amado.
Algumas ideias:
Venda em formato de bolo inteiro
Ideal para encomendas.
Venda por fatias
Excelente margem de lucro.
Mini bolos de pão de mel
Visual encantador e muito valorizado.
Bolos recheados
Acrescente doce de leite e aumente o valor.
Estratégias simples e eficazes:
Capriche na apresentação
Embalagem bonita vende muito mais.
Use boas fotos
Imagem vende antes do sabor.
Trabalhe com combos
Bolo + café, bolo + doces.
Ofereça degustação
Cliente prova, cliente compra.
Divulgue nas redes sociais
Esse bolo é extremamente fotogênico.
Sabores que você pode explorar:
- Pão de mel tradicional
- Pão de mel com doce de leite
- Pão de mel com brigadeiro
- Pão de mel com ganache
- Pão de mel com café
Variedade aumenta vendas.
O Bolo de Pão de Mel Simples de Liquidificador é aquela receita que une tudo que a gente ama: praticidade, sabor marcante e aquele charme irresistível das especiarias.
Se você procura um bolo fácil, diferente e capaz de arrancar elogios, pode apostar sem medo. Essa receita é sucesso garantido e daquelas que entram para o caderninho das favoritas da família.